ホットケーキ作りにはまる

最近、ホットケーキ作りにすっかりはまっています。

きっかけは、子供の頃に好きだったことを思い出して、

久しぶりに食べたいなと思ったことがはじまりでした。

出来上がったホットケーキに、

バターとメイプルシロップをかけて食べるだけで、

どこか懐かしい香りと味がして、

想像以上にはまってしまいました。

そして、意外とアレンジがしやすいんです。

あんこを挟んで焼いたり、ウインナーやハム、

ベーコンなどを乗せて焼くと、また違った味わいが楽しめます。

たまには童心にかえって、

ホットケーキミックスでおやつ作りもいいものです。

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おさんぽしました

先日、天気がとてもよかったので、
電車に乗って少し遠くへ散歩にいきました。

駅を出て、歩くと田園風景に出会いました。

田んぼで鳥たちがエサをついばんでいました。

川辺にはヌートリアの親子が3匹いて、
川の中をすいすいと泳いでいました。

その見た目がまるでビーバーみたいでとってもかわいかったです。

その川沿いを歩いていたら川には鴨も泳いでいて、
その様子をじっと見て過ごしました。

とてものんびりした一日を過ごせました。

毎週土曜日の外食

共稼ぎの我が家は、
週末にスーパーで食材をまとめ買いします。

大体一週間で、冷蔵庫の中はすっからかんになってしまいます。

そこで週末は、週に一回のご褒美デーにしました。

家族みんなで外食を楽しむ日です。

最近頻度が高いのが、「しゃぶしゃぶ食べ放題」です。

夕方５時前に入るとランチ料金で、
若干安くなるので、朝食を遅めにして、
昼食＆夕食を兼用に３時から４時くらいにがっつり食べます。

最初はごまだれで、モリモリ牛肉から食べまくります。

お腹がきつくなってくると、
「ポン酢」にして大根おろしを入れさっぱりと食べるのがコツです。

思いきってリメイクしてみました

かわいいワンピースが欲しくて探していたものの、
なかなかこれというようものがなかったのですが、
家にある薄手のアウターが理想の柄だと発覚したのです。

でも、ワンピース仕様ではないので、
思いきってボタンをつけてワンピースにリメイクしてみました。

裁縫は普段からしているものの、
リメイクはほぼ初めてでした。

朝から色々と考えて、
針やミシンをフル活用し、
出来上がったのはその日の夜です。

お昼ごはんを食べるのも忘れて取りかかったおかげで、
理想のワンピースを手に入れることができました。

ストレスとスイーツバイキング

社会人になると｢ストレス発散してる？｣
って合言葉になりましたが、
翌日の事を考えると段々友達とも会えなくなって来ました。

ホルモンバランスの悩みとか、
繊細な話は気がねなく友達と話したいです。

最近イライラしたり、
無性にスイーツバイキングへ行きたくなるんです。

周りに笑って話していたんですが、
｢ホルモンの乱れだねー？｣と同僚に言われて
いよいよ老いかと恥ずかしくなってしまいました。

そういえば脂っこい焼き肉や天婦羅は避けていたかも。

痩せないのは甘いもののせいじゃなく、
ホルモンバランスだったの？

でも、コンビニの新しいスイーツを見つけると、
自分への"ご褒美" が尽きないんです。

ギックリ腰

先日、数年ぶりにギックリ腰をやってしまいました。

掃除機をかけてゴミ箱をずらそうと腰を曲げた瞬間、
グキッと脳天まで走るあの恐ろしい痛み。

そして、それとともにやってくる下半身から力が抜ける感覚。

それまでやっていた家事の何もかもを中断してソファーに座り込み、
しばらく安静にしていたら動けるようになるだろうかと思いながら
テレビを見ていると、そのままお昼寝タイムへ。

結局、今日は何もできない1日になったけど
何とか歩けるようになったから明日からまた頑張ろう！

唐揚げはどっち？

我が家の唐揚げ。

塩味か醤油味なのか？
更に鶏もも肉なのか鶏胸肉なのか？
味は子供達に聞いてから味付けー！

最近のお気に入りは塩味。
シンプル味だけど美味しい！止まらないー！

唐揚げをカリカリに揚げるのが苦手な私。

でも最近漬け置いた肉に小麦粉モミモミしてから、
その肉を片栗粉につけてから揚げるとカリカリになると知り大成功！

衣カリカリ～！

唐揚げ大好き子供達は山盛り作っても残さず完食。

もっと早く知りたかったー！

知らなかった人は是非試してもらいたい！

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ファーのベッドパッドで快適睡眠

この冬、ベッドパッドを新調しました。

前々からもうちょっと保温性の高い、
あったかい一枚がほしいなと思っていた矢先のことです。

地元のモールの寝具コーナーをまず偵察していると、
たまたまやっていたセールに遭遇しました。

一回目の偵察で第一候補に上がったのは、
ふわふわが気持ちいいラビットファーのベッドパッド。

触り心地がよくて温かく、いかにも快適に眠れそうな一枚です。

買い上げを決めた別日に出直すと、
セールがさらに下がっていて爆安価格になっていました。

これはお買い得です。

夫にも大好評で、
気持ちよく眠れすぎる大正解パッドでした。

煮物をコロッケにリメイクしました！

煮物を作るのが好きなのですが、
余ってしまう事もあり、
はじめはどうしようか考えていたのですが、
コロッケにリメイクする事にしました。

なぜコロッケにしようと思ったかというと、
お料理サイトを見ていて美味しそうだったからです。

まず煮物を細かく切って、
茹でて潰したジャガイモと合わせて成形します。

ジャガイモがなくても、
里芋を茹でて潰したものでも美味しいですよ。

それにパン粉の衣をつけて油で揚げます。

揚げたてにソースをつけてサクッと食べると…
揚げ物大好きな私は幸せ気分になれます！

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晴れた日曜日 公園でリフレッシュ

とても天気の良い日曜日、
友達と一緒に公園にランチを食べに行きました。

空気がとても綺麗で
山の中を歩くことでリフレッシュできました。

仕事の疲れも忘れさせてくれるようでした。

ランチは蕎麦のガレットを出してくれる店で、
小麦粉の代わりにそば粉を使っていたので
低糖質で太りにくくとても良かったです。

食後は飲み物を選ぶことができてローズヒップティーを選んでみました。

ビタミンCたっぷりで美肌効果があるみたい。

最近仕事で疲れがちだったからちょっとは効果があるといいな。